500 gr.de manzanas verdes, (4 manzanas) peladas, cortadas en gajos de ½ centímetro de ancho y luego en tercios.

MASA

1 taza de harina

100  grs de manteca

2 cucharadas de Azúcar

1 pizca de sal

1 Cucharada de vinagre blanco

Cobertura

½ taza de azúcar

2 cucharadas al ras de harina

1 pizca de canela o nuez moscada

PROCEDIMIENTO

1)      Precalentar horno en moderado (200 c). Acomodar rejilla en parte media del horno.

2)      Colocar los ingredientes para la masa en la procesadora, o en un bowl y preparar a mano. Mezclar hasta que se forme una pelota de masa. Si no se llega a juntar, agregarle unas gotitas de agua fría y procesar otra vez hasta que se junte. Va a ser una masa blandita.

3)      Llevar la ?pelota? de masa a una tartera y estirarla con los dedos hasta cubrir toda la superficie.

4)      Cortar las manzanas. Ponerlas en un bowl.,. Unir   el azúcar, harina y canela o nuez moscada. Mezclar bien. Colocar las manzanas sobre la masa ya estirada en la tartera.cubrir con esta mezcla y llevar a hornear

5)      Hornear por 45 minutos aproximadamente, hasta que los bordes de la tarta y algunos pedacitos de manzana estén tostaditos.